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BUNSEN本生：胎牛血清外觀辨別的的參考
胎牛血清(Fetal Bovine Serum)是在母牛懷孕5-8個(gè)月時(shí)，通過胎牛心臟穿刺采血獲取的血清。牛血清作為實(shí)驗(yàn)室廣泛推崇的天然培養(yǎng)被應(yīng)用于細(xì)胞培養(yǎng)。胎牛血清含有胚胎發(fā)育所必需的生長因子。
胎牛血清因富含豐富的營養(yǎng)還有細(xì)胞生成必須的成分所以大多時(shí)候用來培養(yǎng)干細(xì)胞等一些珍貴難養(yǎng)的細(xì)胞，某些細(xì)胞必需胎牛血清才能生長，胎牛血清的珍貴導(dǎo)致它的價(jià)格也比其他的新生牛血清、小牛血清貴的多。所以學(xué)會(huì)如何別別胎牛血清的質(zhì)量時(shí)很重要的!下面了解下如何從三方面外觀辨別胎牛血清的質(zhì)量，BUNSEN本生技術(shù)小編帶你了解。
1、顏色
根據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或紅色，我國的細(xì)胞培養(yǎng)用血清標(biāo)準(zhǔn)是不高于20mg/dl，實(shí)際上，血紅蛋白含量的高低對(duì)血清并無直接影響，這個(gè)指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出采血過程的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范程度，良好的操作能降低血清的溶血。
國產(chǎn)血清的采血點(diǎn)很分散，大多是由屠戶采血后馬上離心收集，所以很少會(huì)有溶血，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色，當(dāng)然，國產(chǎn)血清也很少有標(biāo)準(zhǔn)意義上的胎牛血清。
進(jìn)口胎牛血清或多或少總有點(diǎn)溶血，因?yàn)檎嬲奶ヅＱ迥δ懿睿t細(xì)胞容易破裂。總的來說，國產(chǎn)的血清呈現(xiàn)出蠟黃。進(jìn)口的血清，質(zhì)量好的呈現(xiàn)出談黃、微紅色，差點(diǎn)的呈現(xiàn)出橘紅色或鮮紅色。當(dāng)然，熱滅活血清或保存不當(dāng)?shù)难澹捎谘t蛋白的破壞氧化，會(huì)呈現(xiàn)出暗紅，甚至咖啡色。
2、澄清度
進(jìn)口胎牛血清由于蛋白和脂類等物質(zhì)含量低，表現(xiàn)為稀薄、清淡，而國產(chǎn)血清，因?yàn)榻^大多數(shù)是新生牛血清，相對(duì)而言更加粘稠，顏色略深，這對(duì)于初步接觸血清的人很難判斷，但把兩者進(jìn)行對(duì)比，可容易分辨。
3、沉淀
很多用戶會(huì)發(fā)現(xiàn)進(jìn)口血清有沉淀，從而懷疑血清的質(zhì)量問題，這是沒有根據(jù)的。血清中的沉淀是由纖維蛋白的凝聚產(chǎn)生，對(duì)血清質(zhì)量沒有任何影響，沉淀的產(chǎn)生原因很多，和廠家的加工生產(chǎn)方式密切相關(guān)。
國產(chǎn)的血清，由于價(jià)格低，保存環(huán)境都不好，從采血、冷凍、運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)會(huì)經(jīng)過多次凍融，每次凍融過程，就會(huì)析出部分纖維蛋白沉淀，這樣，血清成品過濾后看起來反而更加的“干凈"，很少有沉淀產(chǎn)生。
進(jìn)口的胎牛血清，過濾分裝前很少會(huì)反復(fù)凍融，生產(chǎn)后的成品也是清澈的，但隨著時(shí)間的推移，血清中的大量纖維蛋白會(huì)析出形成沉淀。當(dāng)然，進(jìn)口的新生牛血清，一般牛齡都在2周左右，血清中的各種蛋白含量明顯偏高，生產(chǎn)后血清可能會(huì)渾濁，甚至有大量沉淀。
當(dāng)然，購買回來的血清都是冰凍狀態(tài)，使用時(shí)需要融化，融化過程在溫度較低的狀態(tài)下慢慢進(jìn)行，否則沉淀相對(duì)較多，雖然沉淀并不直接影響血清的質(zhì)量，但對(duì)細(xì)胞的顯微觀察有一定的阻礙。
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